CEVAPCICI CON SALSA AJVAR

Eccomi al rientro da un tour forsennato ma bellissimo nella mia amata Spagna con capatina finale in Piemonte. Il tutto rigorosamente in macchina, come al solito, perché si vede di più e si va dove si vuole J L’anno scorso ci siamo fatti Barcellona e molte zone del nord, quest’anno partendo sempre da Barcellona ci siamo diretti verso la Castiglia a nord di Madrid e poi verso la Mancha e poi abbiamo visitato Valencia, l’anno prossimo chissà. Ma ci saranno occasioni per proporvi qualche foto e ovviamente qualche ricettina tipica.

Ma oggi niente paella (finalmente ne abbiamo assaggiata una fantastica sulla spiaggia di Valencia) bensì un classico estivo della cucina triestina.

CARAMELLE ALL'ASTICE PER I PIATTI DELLE STARS

Immergersi nella musica dei Baustelle è come fare un viaggio in treno scrutando dal finestrino appannato la vita degli altri, che in fondo è sempre anche un po’ la nostra.

Case dopo case, campi dopo campi, strade, macchine, trattori, mucche, alberi, treni, stazioni, persone, chi si alza e se ne va e chi arriva, valigie. E fuori è autunno e una leggera nebbia ricopre ogni cosa. Panni stesi ad asciugare, giocattoli in giardino, barbecue. E immaginare una vita che non è la propria, cercare di capire cosa si nasconde dietro a una finestra illuminata.

ORZOTTO AL POMODORO CON FETA MARINATA E UNA NOVITÀ SULLA CROSTATA AL LIMONE DI CRACCO

 

Non più tardi di qualche giorno scrissi che inizialmente non ero assolutamente consapevole delle bellissime esperienze che questo strano mezzo di comunicazione e di condivisione che è il blog mi avrebbe portato a vivere. Mi riferivo alle tante nuove persone incontrate sul web che coltivano la mia stessa passione, alcune delle quali recentemente ho avuto l’occasione di conoscere di persona. Certo, devo ancora un po’ capire tante cose, non è come incontrarsi nella vita reale e pian piano scoprire di avere quel qualcosa in comune che ti porta ad approfondire la conoscenza. Qui si parte già da quel qualcosa in comune ancora prima di conoscersi e poi si fa fatica a capire se l’entusiasmo che senti di provare sia realmente ricambiato.